Resep dan Cara Membuat Bakso Bakar Kecap

Saturday, November 23rd, 2013 - Bakso Sapi
Advertisement

Resep dan Cara Membuat Bakso Bakar Kecap yang Yummi

Nah ini ada lagi kreatifitas kita dalam penyajian dan pembuatan bakso yang sedikit menyimpang dari yang pada umumnya. Tapi menyehatkan lo jangan salah ini nggak pakek bahan pengawet atau pun obat-obatan kimia yang berlebihan. Yaitu bakso bakar. Dalam pembuatan bakso bakar ini memerlukan dua kali proses yaitu dengan cara merebus pentol bakso seperti biasa kita membuat bakso dan yang ke dua membakar pentol bakso tersebut seperti kita membakar sate. Agar Bunda nggak penasaran ikuti resep berikut untuk Bunda mencoba sendiri di rumah:

Bahan untuk Membuat Bakso Bakar

Beberapa bahan untuk membuat Bakso Bakar

Bahan:

  • Tepung sagu dengan ukuran berat 50 Grm
  • Daging sapi dengan berat 500 Grm (biar lebih cepat daging sapi yang sudah dicincang halus yah)
  • Air bersih secukupnya (air ini berfungsi untuk proses pemasakan pentol bakso pertama)
  • Telur ayam cukup 1 butir saja

Bumbu halus bakso bakar:

  • Garam dapur beryodium secukupnya
  • Merica Halus satu sendok makan
  • Pala Halus sekitar ½ sendok teh saja
  • Bawang putih seperlunya (sesuai selera)
  • Kaldu padat dengan farian rasa kaldu sapi, ¼ sendok teh

Bahan olesan:

  • Margarin dan kecap manis

Pelengkap bakso bakar:

  • Siapkan acar timun
  • Siapkan juga lontong, jika tidak ada lontong bisa diganti dengan ketupat
  • Dan yang terakhir sambal kacang

Cara Membuat Bakso Bakar

Berikut ini adalah cara membuat Bakso Bakar

  1. Langkah pertama, Campur semua bahan dasar untuk membuat bakso dan bahan bumbu yang sudah dihaluskan, kecuali air.
  2. Aduk bahan hingga rata dan banting-banting adonan sampai dipegang terasa lembut.
  3. Setelah adonan lembut, bentuklah sesuai selera anda, tapi lazimnya pentol bakso ya bulet-bulet heheh, masak mau dibuat kotak, bukan pentol bakso dong namanya icon biggrin Resep dan Cara Membuat Bakso Bakar Kecap bercanda.
  4. Masak air di panci secukupnya, sambil menunggu adonan selesai dibentuk.
  5. Setelah selesai dibentuk dan air sudah mendidih, masukan bakso kedalam air rebusan tadis ampai matang ( biasanya matangnya bakso bisa dilihat jika sudah mulai terapung berarti bakso sudah matang)
  6. Angkat Bakso dari panci kemudian tiriskan terlebih dahulu.
  7. Ambil tusuk sate lalu masukan bakso kedalam tusuk sate.
  8. Bakar bakso diatas bara api sampai matang kecoklatan, dan sambil dibolak balik dikasih olesan mentega dan kecap manis.
  9. Setelah bakso berubah warna kuning angkat dan sajikanlah dengan bahan pelengkap tadi.
  10. Tara bakso bakar plus-plus siap untuk disantap

Cara Membuat Bakso Bakar Resep dan Cara Membuat Bakso Bakar Kecap

Jadi deh bakso bakar impian yang nikmat dan yummy, jangan lupa kecapnya ya agak banyak akan menambah yummy bakso bakarnya hehehe…. trus pedas, panas pasti akan tambah nikmat.Selamat mencoba ya.

Advertisement
Resep dan Cara Membuat Bakso Bakar Kecap | Anis | 4.5