Resep dan Cara Membuat Bakso Ceker

Saturday, November 23rd, 2013 - Bakso Ayam
Advertisement

Resep dan Cara Membuat Bakso Ceker yang Mak Yusss

Ingin menikmati bakso yang lebih nyesss dan nggak ada duanya? Bakso ceker solusinya. Kuah bakso dibuat dari kaldu ceker ayam. Rasanya so pasti lebih mak yusss dibandingkan dengan kuah dari daging sapi. Sehat, bergizi, murah dan pastinya gampang dibuat.

Bahan untuk Membuat Bakso Ceker

Beberapa bahan untuk membuat Bakso Ceker

Bahan

  • 5 ceker ayam yang sudah dikuliti dan dicuci sampai bersih.
  • 1/2 bawang Bombay ukuran sedang.
  • 5 siung bawang putih.
  • 40 bakso daging sapi atau bakso ayam (bisa dibeli di super market atau pasar)
  • Garam dan merica secukupnya.

Pelengkap

  • Daun seledri diiris tipis-tipis.
  • Bawang merah goreng.
  • Saus sambal (dibuat dari rebusan cabe yang digiling).
  • Kecap (kalau suka).
  • Mie.

Cara Membuat Bakso Ceker

Berikut ini adalah cara membuat Bakso Ceker

  1. Ceker ayam yang sudah bersih disiangi lebih dahulu dengan air mendidih, sisihkan ceker dan  buang airnya.
  2. Didihkan 1 liter air  dalam panci, kemudian masukkan ceker ayam yang sudah disiangi. Masak sampai ceker ayam lunak.
  3. Kuliti otot kaki ayam sebisanya, lalu masukan kembali dalam panci
  4. Iris bawang Bombay tipis-tipis, lalu goreng dengan sedikit minyak hingga berbau harum dengan warna kecoklatan (gunakan api kecil).  Setelah itu siram dengan sedikit air. Lalu masukan ke dalam panci.
  5. Tumis bawang  putih yang sudah dikeprek sampai harum. Lalu masukkan dalam panci.
  6. Tambahkan garam secukupnya.
  7. Masukan bakso daging sapi atau bakso ayam ke dalam panci. Rebus  sampai mendidih. Angkat
  8. Hidangkan dengan pelengkap
  9. Cukup untuk 5 orang

 Resep dan Cara Membuat Bakso Ceker

Bakso ceker yang mak yuss dan enak sudah bisa dinikmati. Selamat mencoba di rumah ya.

Advertisement
Resep dan Cara Membuat Bakso Ceker | Anis | 4.5