Resep dan Cara Membuat Bakso Halus

Friday, November 22nd, 2013 - Bakso Sapi
Advertisement

Resep dan Cara Membuat Bakso Halus yang Spesial

Bakso adalah salah satu dari sekian banyak makanan yang terpopuler di Indonesia. Mengapa demikian, karena bakso ini hampir digemari oleh sebagian besar orang Indonesia. Baik dari kalangan anak-anak maupun dari kalangan orang tua. Untuk bakso yang halus ini sangat bisa dinikmati terutama bagi anak-anak balita. Selain bergizi daging sapinya mereka sangat menyukai rasa dan aroma khas dari bakso sapi halus ini.

Bahan untuk Membuat Bakso Halus

Beberapa bahan untuk membuat Bakso Halus

Bahan :

  • 500 gram daging sapi segar, cincang kasar
  • 1 butir telur
  • 200 gram tepung kanji
  • 200 ml air es
  • 2 butir putih telur
  • 3 liter air untuk merebus bakso

Bumbu :

  • 10 siung bawang putih, goreng, haluskan
  • 5 butir bawang merah, goreng, haluskan
  • 1 sendok makan kaldu sapi bubuk instan
  • 3/4 sendok teh lada halus
  • 1/2 sendok makan gula
  • 3/4 sendok makan garam

Cara Membuat Bakso Halus

Berikut ini adalah cara membuat Bakso Halus

  1. Langkah pertama campur semua bumbu hingga menjadi rata. Kocok telur dan putih telur, lalu masukkan bumbu ke dalam kocokan telur.
  2. Kemudian masukkan daging dan juga kocokan telur berbumbu ke dalam food processor, kemudian giling sampai halus.
  3. Setelah daging halus, masukkan tepung kanji dan air es. Giling ulang dan tercampur rata. Adonan dasar bakso halus telah selesai. Bentuk bulat bulat.
  4. Masak air sampai mendidih, kecilkan apinya dan masukkan adonan bakso yang telah dibentuk bulat bulat ke dalamnya. Rebus hingga mengapung dan angkat. Bakso halus telah matang.Hasilnya kurang lebih 40 butir bakso halus.

 Resep dan Cara Membuat Bakso Halus

Nah, untuk membuat bakso daging sapi yang halus ini kita bisa menggiling dagingnya dengan sarangan giling daging yang paling lembut sendiri. Jadi buah hati yang masih balita bisa ikut menikmatinya ya Bund. Selamat mencoba.

Advertisement
Resep dan Cara Membuat Bakso Halus | Anis | 4.5