Resep dan Cara Membuat Bakso Herbal

Saturday, November 30th, 2013 - Inovasi Bakso
Advertisement

Resep dan Cara Membuat Bakso Herbal yang Segar

Untuk bakso herbal ini dibuat karena biasanya untuk orang lansia yang bisa mengkonsumsi jamu-jamu yang alamiah seperti alang-alang kalau hanya alang-alang direbus kan rasanya terasa. Nah, tapi kalau dicampur dengan bumbu-bumbu nanti rasanya pasti akan lebih enak dan bisa untuk lauk biasanya. Berikut bahan dan bumbunya:

Bahan untuk Membuat Bakso Herbal

Beberapa bahan untuk membuat Bakso Herbal

 Bahan

  • 250 Gram             Tepung Bakso RENKO
  • 250 Gram             Wortel yang sudah diparut
  • 500 Gram             Daging/ayam/ikan/jamur Cincang

Bumbu  Kuah :

  • 3 liter kaldu daging
  • Bawang putih 3 siung, jahe merah 2 jari, sereh 2 batang,  akar alang-alang secukupnya
  • Garam 1 sendok makan.
  • ·         Semua bumbu digeprek .

Cara Membuat Bakso Herbal

Berikut ini adalah cara membuat Bakso Herbal

  1. Ketiga bahan dicampur (diaduk) menjadi satu. Setelah tercampur masukkan putih telur dan diaduk kembali.
  2. Setelah adonan tercampur dengan baik, bentuklah  adonan sesuai dengan selera atau bulat saja.
  3. Sementara itu rebus 3 ltr air dengan diberi bumbu antara lain : bawang putih, jahe merah, sereh, akar alang-alang. Semua bumbu dikeprek terlebih dahulu, jangan lupa diberi garam secukupnya.
  4. Setelah air mendidih , masukkan bakso hingga mengapung selama kurang lebih 5 menit.
  5. Selanjutnya bakso diangkat, masukkan kedalam wadah yang sebelumnya  telah diisi dengan air dingin lalu tiriskan.
  6. Supaya awet masukkan dalam wadah kering lalu disimpan di lemari pendingin.
  7. Untuk  menikmati mie bakso, siapkan  kuah kaldu daging sapi/ayam hingga mendidih  masukkan bumbu  bawang putih, jahe merah, sereh, akar alang-alang, garam semua bumbu dikeprek terlebih dahulu.
  8. Rebus mie ditempat terpisah, bila sudah matang tiriskan dan tuang ke mangkok
  9. Hidangkan dlm mangkok, Mie dan bakso RENKO siap disantap.

Cara Membuat Bakso Herbal 300x225 Resep dan Cara Membuat Bakso Herbal

Penasaran ingin memanjakan orang tua dengan masakan bakso herbal? Selamat mencoba semoga bermanfaat dan berguna sebagai alternative kesehatan yang baik.

Advertisement
Resep dan Cara Membuat Bakso Herbal | Anis | 4.5