Resep dan Cara Membuat Bakso Ikan Patin

Saturday, November 16th, 2013 - Bakso Ikan
Advertisement

Resep dan Cara Membuat Bakso Ikan Patin yang Enak

Untuk mengantisipasi  bagi yang alergi dengan makanan seafood kami ada sedikit solusi. Yaitu dengan menggantinya dengan ikan air tawar. Tapi biasanya BUnda menyajikannya hanya dengan digoreng saja. Bisa jenuh dong lama-lama.Nah, ini ada trik biar nggak bosen mengkonsumsi yang namanya makanan ikan air tawar. Sebenarnya banyak sih jenis ikan air tawar tapi disini saya akan memilih ikan patin Karen ikan ini daging nya sangat tebal jadi mudah dan enak saat diambil tulangnya.Kali ini saya akan mencoba membuat bakso dari ikan patin. Kira-kira bagaimana rasanya yaa?Kalau dilihat dari kandungan gizinya sangat bagus lo untuk

Bahan untuk Membuat Bakso Ikan Patin

Beberapa bahan untuk membuat Bakso Ikan Patin

  • 200 gram daging ikan patin dicincang halus
  • 3 butir bawang putih, iris tipis, goreng garing
  • 3 butir bawang merah, iris tipis, goreng garing
  • Daun bawang iris tipis
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • Satu butir telur
  • Satu sendok makan tepung sagu
  • Satu liter air

Cara Membuat Bakso Ikan Patin

Berikut ini adalah cara membuat Bakso Ikan Patin

  1. Masak air di dalam panci yang agak besar.
  2. Sementara menunggu air mendidih, campur menjadi satu daging ikan patin cincang, bawang goreng, garam, merica bubuk, daun bawang, telur. Campur rata kemudian tambahkan tepung sagu. Bentuk bulat-bulat seperti bakso menggunakan tangan atau sendok.
  3. Setelah air mendidih, masukkan bulatan bakso ikan ke dalam air. Tunggu hingga bakso mengapung yang menandakan sudah matang, baru diangkat, ditiriskan, dan siap disimpan.

Cara Membuat Bakso Ikan Patin 300x212 Resep dan Cara Membuat Bakso Ikan Patin

Jika ingin membuat kuah bakso, air sisa rebusan bakso bisa langsung digunakan dengan menambahkan bawang putih yang dikeprek, irisan daun bawang, dan garam secukupnya. Jadi deh kuah baksonya yang lezat. Kalau mau boleh ditambah pelengkap bakso seperti tahu putih yang dikukus dahulu, mie , dan atau tahu goreng pasti makin nikmat. Selamat mencoba yaa.

Advertisement
Resep dan Cara Membuat Bakso Ikan Patin | Anis | 4.5