Resep dan Cara Membuat Bakso Ikan Tongkol

Friday, November 22nd, 2013 - Bakso Ikan
Advertisement

Resep dan Cara Membuat Bakso Ikan Tongkol yang Enak

Ikan tongkol ini bisa kita peroleh dari laut, ikan inimemiliki kandungan protein yang banyak juga.Untuk Anda yang nggak biasa makan bakso ikan yang telah kami sebutkan diatas bisa menggunakan bakso dengan ikan tongkol ini. Selain ikan ini mudah didapat harganya pun juga sangat terjangkau dan banyak dipasar-pasar.Berikut bahan yang harus disiapkan untuk membuat bakso dari ikan tongkol:

Bahan untuk Membuat Bakso Ikan Tongkol

Beberapa bahan untuk membuat Bakso Ikan Tongkol

Bahan :

  • 0,5 kg daging ikan (ikan tongkol, ikan tengiri, ikan tuna)
  • 0,5 kg tepung kanji
  • 2 butir telur
  • 2 ml air es
  • Bumbu Pentol :
  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir ketumbar

Bumbu kuah bakso :

  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • Lada secukupnya
  • Ketumbar secukupnya
  • Jahe secukupnya
  • irisan daun bawang
  • irisan daun slendri
  • bawang goring

Cara Membuat Bakso Ikan Tongkol

Berikut ini adalah cara membuat Bakso Ikan Tongkol

  1. Bakso:Daging ikan di haluskan dengan cara digiling, diulek ataupun diblender, kemudian haluskan juga bumbu yang telah disediakan, lalu campurkan bumbu tersebut dan masukkan telur serta air es, campur jadi satu, kemudian masukkan tepung kanji secara perlahan-lahan sampai merata. Masaklah air sampai mendidih kemudian bentuklah adonan menyerupai pentol dan kemudian masukan ke dalam air yang mendidih.
  2. Atau jika menginginkan di dalamnya di isi telur puyuh, bisa di sisipkan di dalamnya.
  3. Tunggu beberapa menit, angkat pentol yang sudah mengambang di permukaan air mendidih lalu tiriskan.
  4. Kuah: Masaklah air atau kalo mau kaldu dari ikan bisa memakai sisa dari rebusan pentol, kemudian haluskan bumbu kuah dan masukan ke dalam air, setelah beberapa menit kemudian masukan pentol. setelah semuanya mendidih kemudian baru masukkan irisan bawang, irisan selendri dan irisan bawang goreng.
  5. Kemudian matikan kompor dan bakso ikan siap disajikan untuk disantap bersama dengan keluarga.
  6. Bakso ikan ini juga cocok dan sangat baik untuk pertumbuhan si kecil karena mengandung banyak gizi dan vitamin.

Cara Membuat Bakso Ikan Tongkol Resep dan Cara Membuat Bakso Ikan TongkolCara Membuat Bakso Ikan Tongkol

Pentol ikan ini juga bisa digoreng lo Bund, dan bisa juga hanya dinikmati dengan saos sambel untuk cemilan berat saat santai bersama keluarga.Selamat mencoba ya Bund.

Advertisement
Resep dan Cara Membuat Bakso Ikan Tongkol | Anis | 4.5