Resep dan Cara Membuat Bakso Ikan

Tuesday, November 12th, 2013 - Bakso Ikan
Advertisement

Resep dan Cara Membuat Bakso Ikan yang Enak

Tidak bisa dipungkiri bahwa bakso adalah jenis makanan yang sangat disukai oleh semua kalangan orang Indonesia terutama.Selain bakso daging sapi kita akan mengulas sedikit bakso dengan bahan baku ikan.

Bahan untuk Membuat Bakso Ikan

Beberapa bahan untuk membuat Bakso Ikan

  • Ikan fillet, tenggiri atau tuna (350 gr)
  • Tepung kanji (50 gr)
  • Telur (1 butir, putihnya saja)
  • Daun bawang (1 batang, iris tipis)
  • Garam ( 1/2 sdt)
  • Kaldu ayam (1/2 sdt)
  • Penyedap rasa
  • Es batu (100 gr)

Cara Membuat Bakso Ikan

Berikut ini adalah cara membuat Bakso Ikan

  • Cincang atau hancurkan ikan fillet dengan cara di blender
  • Masukan bumbu dan juga tepung kanji. Blender kembali sampai rata hingga kemudian masukan es batu sampai hancur dan lakukan sampai semua bahan tercampur dengan rata.
  • Buat adonan dengan tangan, tambahkan putih telur juga daun bawang sampai tercampur rata.
  • Siapkan air hangat, lalu bentuk adonan sehingga terbentuk bulat (caranya hampir sama dengan membentuk adonan bakso daging sapi).
  • Rebus adonan bakso ikan tersebut, jika matang maka bakso akan mengapung. Angkat dan bisa disajikan.

Cara Membuat Bakso Ikan Resep dan Cara Membuat Bakso Ikan

Untuk filet ikan tergantung selera kita ya, jadi bahan dan bumbunya tetap sama tinggal kita ganti filet ikannya.Semoga bermanfaat untuk Anda para bunda dirumah.

Advertisement
Resep dan Cara Membuat Bakso Ikan | Anis | 4.5