Resep dan Cara Membuat Bakso Jamur Kuping

Saturday, November 30th, 2013 - Inovasi Bakso
Advertisement

Resep dan Cara Membuat Bakso Jamur Kuping yang Enak

Sekarang ini lagi musim aneka masakan yang berbahan dasar jamur. Dari mulai jamur yang digoreng crispy hingga jadi sedemikian rupa masakan mulai pedas  sampai yang seger.Dan saat ini juga banyak para lansia atau bahkan orang-orang yang sangat memperhatikan kesehatan menjadi pengkonsumsi vegetarian. Oleh karena itu kita sebagai pengusaha kuliner dituntut harus kreatif dalam mengolah bahan tersebut menjadi masakan yang mereka butuhkan.Kali ini kita akan merenofasi atau memodifikasi bakso dengan jamur kuping. Berikut bahan yang harus disiapkan:

Bahan untuk Membuat Bakso Jamur Kuping

Beberapa bahan untuk membuat Bakso Jamur Kuping

Bahan :

  • 500 gr jamur kuping
  • 1 butir putih telur
  • 1 ons tepung sagu
  • Garam, secukupnya
  • Lada, secukupnya
  • Minyak barbeque, secukupnya

Bahan kuah :

  • 4 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 batang daun bawang
  • Garam, secukupnya
  • Lada, secukupnya

Bahan tambahan :

  • Bawang goring
  • Mi kuning
  • Daun sledri
  • Saus sambal
  • ·         Kecap manis

Cara Membuat Bakso Jamur Kuping

Berikut ini adalah cara membuat Bakso Jamur Kuping

  1. Bakso: Haluskan/blender jamur kuping dan peras airnya (buang).
  2. Kuah: Masak air dalam panci.
  1. Tambahkan putih telur, aduk rata
  2. Masukan tepung sagu, garam, lada dan minyak barbeque, aduk rata.
  3. Setelah semua adonan menyatu, buat bulat-bulat kecil seperti membuat bakso pada umumnya. Sisihkan.
  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan daun bawang. Masukan dalam air rebusan. Tambahkan garam dan lada secukupnya. Biarkan mendidih.
  2. Masukan bakso jamur yang sudah dibentuk. Didihkan.
  3. Sajikan selagi panas bersama bahan tambahan.

 Resep dan Cara Membuat Bakso Jamur Kuping

Demikian sedikit ulasan tentang bagaimana cara dan resep membuat bakso jamur kuping yang mungkin banyak dibutuhkan para vegetarian. Selamat mencoba di rumah agar bisa menikmati dengan tidak harus beli dengan harga yang sedikit lumayan. Tapi boleh kok sekali-kali beli sambil cuci mata dan menikmati suasana malam hari yang menyenangkan.

Advertisement
Resep dan Cara Membuat Bakso Jamur Kuping | Anis | 4.5