Resep dan Cara Membuat Bakso Kanji

Saturday, November 16th, 2013 - Bakso Tradisional
Advertisement

Resep dan Cara Membuat Bakso Kanji yang Gurih

Kali ini kita coba akan membuat bakso dari tepung kanji. Kira-kira bagaimana rasanya ya? Kalau nggak salah bakso yang dari tepung kanji ini bisa disebut dengan cilok betul nggak? Yuk coba kita simak bahan-bahan yang dibutuhkan, beneran cilok apa bukan:
Bahan untuk Membuat Bakso Kanji

Beberapa bahan untuk membuat Bakso Kanji

  • 100 gr daging sapi cincang/digiling
  • 5 sdm tepung kanji
  • 5 sdm tepung terigu
  • 3 buah bawang putih, dihaluskan / 2 sdt garlic powder
  • 1 butir telur, putihnya saja
  • 1 sdt baking powder supaya baksonya mengembang bagus
  • 1 sdt garam halus
  • 1 buah Maggi blok
  • Merica bubuk secukupnya
  • Pala bubuk secukupnya
  • Air secukupnya utk merebus si pentol

Cara Membuat Bakso Kanji

Berikut ini adalah cara membuat Bakso Kanji

  1. Aduk semua bahan diatas dengan blender sampai tercampur rata dan lembut
  2. Ulangi berkali-kali sampai halus dan lembut
  3. Jika terlalu sulit diblend, beri sedikit air es
  4. Setelah halus dan merata, bentuk menjadi bulatan2 bakso dengan menggunakan 2 buah sendok kecil
  5. Taruh sekepalan adonan ditelapak tangan,
  6. Genggam seperti mengepalkan tangan dan tekan supaya memadat
  7. Keluarkan adonan dari ujung kepalan (diantara ibu jari dan telunjuk)
  8. Potong membulat dengan sendok kecil
  9. Hasilnya tidak sebulat bakso yang dibulatkan satu persatu-satu
  10. Masukkan ke dalam rebusan air , masak hingga bakso matang
  11. Selesailah Cara membuat pentol kanji

Cara Membuat Bakso Kanji Resep dan Cara Membuat Bakso Kanji

Sangat mudah bukan? Dan ternyata bener lo itu biasa disebut dengan cilok tapi ini rasanya agak sedikit special karena diisi daging sapi cincang atau daging sapi giling.Selamat mencoba ya.

Advertisement
Resep dan Cara Membuat Bakso Kanji | Anis | 4.5