Resep dan Cara Membuat Bakso Rusuk

Thursday, November 14th, 2013 - Inovasi Bakso
Advertisement

Resep dan Cara Membuat Bakso Rusuk yang Enak

Bagi para pecinta bakso dimanapun anda berada , tentu anda juga sering mencicipi bakso, nah kali ini saya akan mengajak Anda berburu bakso rusuk. Kira-kira lebih nikmat kali ya, soalnya saat menikmati bakso rusuk ini kita sambil menggigit-gigi tulang rusuk yang dicampur dengan sajian kuah bakso. Pokoknya dijamin nikmat buuuanget deh.

 Bahan untuk Membuat Bakso Rusuk

Beberapa bahan untuk membuat Bakso Rusuk
Bahan :

  • 200 gr daging iga sapi
  • 150 gr tepung kanji
  • 2 siung bawang putih
  • 3 sdm es batu
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt penyedap rasa
  • 1/4 sdt merica
  • 1/4 sdt pala
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1000 ml air
  • 500 gr iga sapi (bagian ribs)
  • 100 ml air
  • 1 sdm minyak ayam
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk

Bahan Pelengkap :

  • 1 sdm daun bawang (potong serong)
  • Bawang goreng dan seledri secukupnya

Cara Membuat Bakso Rusuk

Berikut ini adalah cara membuat Bakso  Rusuk

  1. Potong daging iga sapi menjadi 8 bagian.
  2. Masukkan semua bahan 1 food processor/blender, kecuali air, lalu proses sampai halus.
  3. Masak air hingga mendidih. Sementara itu, ambil adonan, lalu cetak seperti bola dengan tangan. Ulangi sampai adonan habis.
  4. Masukkan adonan baso ke air mendidih dan rebus hingga bakso mengapung,kemudian angkat, tiriskan.
  5. Di tempat lain, masukkan air ke panci, lalu masukkan iga sapi sampai lunak selama 15 menit, matikan api.
  6. Siapkan mangkuk, lalu masukkan minyak, garam, merica, 4 sendok sayur air rebusan, iga sapi, dan bakso.
  7. Sajikan dengan daun bawang, bawang goreng, dan seledri di atasnya.
  8. Selesai dan Bakso Rusuk siap di hidangkan .

Cara Membuat Bakso Rusuk Resep dan Cara Membuat Bakso Rusuk

Jadi deh hidangan yang special, kenapa karena ditambah tulang iga sapi yang sangat nikmat dan enak rasanya. Selamat mencoba yaaa.

Advertisement
Resep dan Cara Membuat Bakso Rusuk | Anis | 4.5