Resep dan Cara Membuat Bakso Telor

Wednesday, November 13th, 2013 - Inovasi Bakso
Advertisement

Resep dan Cara Membuat Bakso Telor yang Nikmat

Bagi anda para penggemar bakso, boleh senang karena kali ini saya akan sedikit merenofasi bakso agar Anda dan semua penikmat bakso tidak bosen dengan baging saja.Dengan adanya bakso telor ini saya berharap Anda akan semakin menikmatinya lebih dari biasanya ya, sambil promosi kali yaaa.Yang dimaksud bakso telor ini bakso yang dalamnya kami isi dengan telor. Jangan khawatir dengan harga, tentunya lebih murah dong karena adonan dagingnya malah lebih sedikit disbanding bakso daging yang biasanya. Untuk resep bakso telor ini kami padukan dengan kuah kecap, bagaimana rasanya berikut ulasannya:

Bahan untuk Membuat Bakso Telor

Beberapa bahan untuk membuat Bakso Telor

  • Adonan dasar bakso daging sapi, 1 resep
  • Telur puyuh rebus, 20 butir, kupas
  • Telur ayam, 2 butir, kocok lepas
  • Tepung bumbu, 100 gram
  • Cengkih, 2 butir
  • Kayu manis, 2 cm
  • Kecap manis, 5 sendok makan
  • Saus tomat, 3 sendok makan
  • Saus sambal, 1 sendok makan
  • Air kaldu sapi, 750 ml
  • Minyak goreng, 300 ml

Bumbu Halus :

  • Bawang putih, 4 siung
  • Bawang merah, 3 butir
  • Merica butiran, 1/2 sendok teh
  • Pala bubuk, 1/4 sendok teh
  • Garam, secukupnya
  • Gula pasir, secukupnya

Cara Membuat Bakso Telor

Berikut ini adalah cara membuat Bakso Telor

  1. Tekan adonan bakso dengan genggaman tangan, saat adonan keluar dari sela jari, masukkan telur puyuh ke dalam adonan. Bentuk kembali dengan genggaman tangan.
  2. Ambil adonan dengan sendok makan, angkat lalu masukkan ke dalam air hangat.
  3. Masak hingga bakso mengapung, angkat.
  4. Masukkan bakso ke dalam telur kocok, angkat lalu gulingkan pada tepung bumbu.
  5. Panaskan minyak, goreng bakso hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  6. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan cengkih, kayu manis, kecap manis, saus sambal dan saus tomat. Masak hingga bumbu rata.
  7. Tuang air kaldu, didihkan. Masukkan bakso telur, masak hingga bumbu meresap. Angkat. Sajikan.

Cara Membuat Bakso Telor Resep dan Cara Membuat Bakso Telor

Kira-kira rasanya gimana Bund, coba tebak. Ya enak lah orang plus telor. Selamat mencoba, kalau nggak nyoba ntar ngiler looo.

Advertisement
Resep dan Cara Membuat Bakso Telor | Anis | 4.5