Resep dan Cara Membuat Bakso Urat

Wednesday, November 13th, 2013 - Bakso Sapi
Advertisement

Resep dan Cara Membuat Bakso Urat yang Mak Yussss

Resep membuat bakso urat,daging sapi merupakan sebuah sajian yang boleh dibilang mak yusss dalam berbagai sajian masakan.Dalam hal ini bakso sapi aja sudah enak apalagi ditambah dengan urat sapi, jadi lengkap deh rasa sapinya dan yang pasti nggak akan menoleh kanan dan kiri looo. Untuk lebih jelasnya tentang bagaimana membuat bakso urat sapi berikut bisa disimak:

Bahan untuk Membuat Bakso Urat

Beberapa bahan untuk membuat Bakso Urat

  •  50  gr Urat sapi potong kecil-kecil sebanyak
  •  3 sdm atau sekitar 25 gr Tepung tapioka
  •  500 gr Daging sapi, kalau bisa yang masih segar
  •  50 ml Air es
  •  75 gr Sagu aren atau sagu tani
  •  1/4 sdt Merica bubuk
  •  1/4 sdt Penyedap rasa secukupnya saja,
  •  2 sdt Garam
  •  2 sdm Bawang goreng yang sudah dihaluskan
  •  1/2 sdt Poly powder (poly powder merupakan salah satu bahan kimia untuk mengenyalkan bakso. Jangan pakai boraks ya.)

Pelengkap:

  • Taoge dan mi kuning
  • Sambal rebus (cabai rawit hijau yang direbus kemudian ditambah dengan garam)
  • kuah bakso (anda bisa membuat kuah bakso seperti pada posting-posting sebelumnya)

Cara Membuat Bakso Urat

Berikut ini adalah cara membuat Bakso Urat

  1. Sebelum daging sapi dihaluskan, kalau bisa dipukul-pukul dahulu agar lebih legit.
  2. Beri garam dan air es baru kemudian dihaluskan.
  3. Setelah itu campur dengan semua bumbu-bumbu. lalu diaduk-aduk, ditekan-tekan, dan dibanting-banting agar adonan rata semuanya.
  4. Setelah adonan siap, campurkan urat yang sudah dipotong kecil-kecil, aduk lagi sampai merata.
  5. Bentuk adonan bakso menjadi bulat-bulat, bisa dibentuk kecil atau besar sesuai selera.
  6. Rebuslah bakso dalam kaldu sapi sampai bakso mengapung. Bisanya dalam merebus bakso, cukup memakai air saja, namun agar lebih sedap, kali ini bakso direbus dengan kaldu.
  7. Sekarang bakso siap disajikan dengan bahan-bahan pelengkap tadi.

Cara Membuat Bakso Urat 300x206 Resep dan Cara Membuat Bakso Urat

Mudah bukan, jadi Anda bisa menghemat pengeluaran dengan membuatkan bakso urat kesukaan keluarga sendiri. Selamat mencoba dan menikmati yaaa.

Advertisement
Resep dan Cara Membuat Bakso Urat | Anis | 4.5